Egy Zadar-Kusadasi 1000 tengeri mérföldes vitorlás verseny negyedik napjára esett ennek a szokatlan szendvicsnek az elkészítése.Történt ugyais, hogy a rajt után a 60 hajós mezőny belekényszerült egy szembeszeles sirokkóba a Velebiti csatornában. A kavart hullámzás az éles szembeszél nem igen kedvezett a gyomornak sem. A három napos kemény menet alaposan igénybe vette a résztvevőket. A negyedik nap reggelén bekövetkezett a szélcsend, jött a napsütés és a gyomrok megnyugvása. Akkoriban ez a verseny csak egy Pylosi megállóval zajlott, így hajónk alaposan feltankolva vágott neki az útnak.

Szóval kellett valami tápláló és kinézetében is kellemes fedélzeti reggeli. Az 500 gr-os sertésvagdaltból készített szeletek fokhagymás olivaolajon megpirítva tükörtojással a négyszögletes kenyéren a nagy tálcán végül is ínycsiklandozón mindenkit evésre csábított.

- fp, 2017 -